Почти прошло бабье лето и сбор урожая давным-давно закончен — самое время насладиться вкусными блюдами из свежий овощей.
Тыквенный суп
Попробуйте тыквенный суп со сливками в качестве первого блюда. Он безусловно придется по вкусу ценителям супов пюре и любителям необычных вкусов, так как тыква добавляет приятную сладость. Некоторым вкус кажется экзотичным, но на самом деле все делается из самых обычных и сподручных продуктов.
Ингредиенты:
тыква — 400 г
оливковое масло – 4 ст л
лук репчатый- 1 крупный
картофель – 2шт. крупные
куриный бульон – 300мл
вино сухое белое – 1/3 стакана
сливки нежирные ½ стакана
чеснок – 2 зубка
перец черный молотый -1/2 ч.л.
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
Рецепт тыквенного супа-пюре
Баклажаны в духовке на второе
Баклажан — очень интересный овощ и блюда, которые готовят с его участием, всегда получаются необычными и вкусными. Баклажаны фаршированные запеченные в духовке с мясным фаршем, с грибами или из отварных баклажанов. Преимущества подбора именно этих блюд (супа пюре из тыквы и запеченных баклажанов) является тот момент, что готовить их можно и любителям мяса и вегетарианцам или, например, в период поста.
Баклажаны фаршированные фаршем мясным
Ингредиенты:
баклажаны – 4 шт (приблизительно 12-15 см длинной)
лук репчатый – 4 шт (средние)
чеснок – 2 зубчика
фарш говяжий – 250 г
фарш свиной – 250 г
орегано – 1 чайная ложка
помидоры консервированные – 4 шт
сыр твердый – 40-50 г
масло растительное для жарки
соль
Рецепт фаршированных баклажан
Если вы захотите порадовать своих друзей или родных необычными, но простыми блюдами, то тыквенный суп-пюре и запеченные баклажаны — именно то, что вам нужно. Это просто, удобно и быстро готовится. Оцените в полной мере оригинальный рецепты и яркий вкус и угостите своих близких.
Приятного вам аппетита!
